Thời điểm cuối năm, khi tiết trời trở lạnh cũng là lúc cảnh sắc các huyện vùng cao Tây Nghệ trở nên thơ mộng hơn hết thảy bởi sương, mây, hoa và khói tỏa ấm áp của những món đồ nướng đặc sản. Nếu còn đang băn khoăn chưa biết đi đâu trong mùa đông này, đừng ngại ngần lên kế hoạch một chuyến khám phá các bản làng vùng cao để trải nghiệm phong cảnh, văn hóa và ẩm thực đặc sắc.
Mùa đông là thời điểm lý tưởng để khám phá các bản làng Tây Nghệ bởi cảnh sắc thiên nhiên vô cùng thơ mộng. Sương và mây huyền ảo len vào những ngói nhà và rừng cây tạo nên một bức tranh đẹp tựa truyện cổ tích.
Với những chuyến đi ngắm cảnh, du khách có thể chọn chinh phục các cổng trời như cổng trời Mường Lống, cổng trời Sơn Tây để được chìm mình trong biển mây mờ ảo.
Thời điểm cuối năm cũng là lúc những cánh rừng ở miền Tây chuyển mình thay lá tạo nên hình ảnh kỳ thú mà rất đỗi lãng mạn.
Với địa hình miền núi vùng cao, mùa đông ở các bản làng miền Tây luôn có nhiệt độ thấp hơn các khu vực khác. Vào khoảng tháng 1, thời điểm lạnh nhất của mùa đông, các xã Tam Hợp (Tương Dương), Nậm Cắn, Nậm Càn, Na Ngoi (Kỳ Sơn) thường có tuyết rơi dày. Nếu may mắn, khách du lịch có thể chiêm ngưỡng những con đường ở khu vực biên giới với hàng cây phủ tuyết trắng hai bên như khung cảnh ở một vùng ngoại ô châu Âu.
Cuối năm cũng là dịp các chợ phiên vùng cao đặc sắc được tổ chức. Khách du lịch sẽ có cơ hội hòa mình với đời sống của đồng bào dân tộc và thưởng thức những món đặc sản độc đáo. Chợ phiên Huồi Tụ, Mường Lống, chợ biên giới Nậm Cắn (Kỳ Sơn), chợ phiên Tam Thái (Tương Dương) là những điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá những màu sắc văn hóa mới lạ.
Tại các chợ phiên vùng cao, bà con bày bán nhiều sản vật độc đáo như thổ cẩm, đồ đúc bạc, đồ lưu niệm làm tay. Chợ biên giới Nậm Cắn là một trong những chợ phiên nổi tiếng nhất vùng Tây Nghệ. Chợ họp ngày 14 và 29 hàng tháng. Chợ phiên này bày bán nhiều sản vật đặc sắc của cả người dân Việt Nam và nước bạn Lào, trong đó có cả rau, củ, quả được bà con thu hoạch từ chính những ngọn núi ở Kỳ Sơn.
Đến với những phiên chợ vùng cao, du khách còn được thưởng thức nhiều món nướng ngon lành được nướng than hoa ngay tại chợ.
Đi dạo qua những gian hàng ngập màu sắc, nghe tiếng nói cười của những cô gái vùng cao duyên dáng, thưởng thức xiên thịt nướng nóng hổi là những trải nghiệm khó quên với bất kỳ ai được một lần đến chợ phiên vùng cao.
Mùa đông còn là mùa của lễ tết, của những ngày hội với đồng bào dân tộc. Mỗi gia đình người Khơ Mú thường chọn 1 ngày nào đó trong mùa Đông để tổ chức ăn Tết. Tết của người Khơ mú mang ý nghĩa vứt bỏ xui xẻo của năm cũ và cầu mong 1 năm mới tốt đẹp. Còn với người Mông, mùa đông là mùa nhàn rỗi, con trai con gái thường hẹn hò nhau trong những ngày nắng đẹp chơi ném pao, thổi khèn.
Thời tiết lạnh rất thích hợp để thưởng thức những món đặc sản vùng cao, trong đó nổi bật là những món nướng như gà, lợn. Thịt xiên nướng than hoa xì xèo là món ăn nhất định phải thử khi đến du lịch các bản Tây Nghệ.
Ngoài ra, ẩm thực vùng cao còn có nhiều món đặc sản khác với truyền thống lâu đời, mang ý nghĩa tinh thần, được chính đồng bào dân tộc tự tay làm từ sản vật địa phương như cơm lam, bò giàng, lạp xưởng, cá suối nướng,…
Thời điểm cuối năm, gần Tết Nguyên Đán là “thời điểm vàng” để du lịch khám phá những “thiên đường hoa” Tây Nghệ.
Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất với cộng đồng yêu du lịch xứ Nghệ có lẽ là thung lũng hoa Mường Lống. Cuối tháng 12, Mường Lống bắt đầu được phủ trắng trong sắc hoa mơ, hoa mận. Những ngôi nhà ngói sa mu của người Mông ẩn hiện trong tán hoa nở rộ trắng xốp như mây trở thành hình ảnh đẹp nên thơ của Mường Lống.
Không chỉ nổi tiếng với cánh đồng hoa hướng dương ở Nghĩa Đàn, miền Tây xứ Nghệ còn gây ấn tượng bởi nhiều sắc hoa rực rỡ khác, nhất là vào thời điểm cuối năm.
Với thời tiết vùng cao, tháng 12 cũng là lúc du khách đã được nhìn thấy những nụ đào nở sớm trên các sườn đồi, xen giữa những ngôi nhà của làng bản.
Tháng 12 cũng là lúc hoa dã quỳ vàng nhuộm vàng cung đường Quốc Lộ 7 biên giới Việt – Lào. Hoa dã quỳ có tuổi thọ nở ngắn nhưng sắc vàng rực rỡ vô cùng ăn ảnh vẫn có quyến rũ khó cưỡng với nhiều nhiếp ảnh gia, người thích khám phá. Năm nay một địa điểm ngắm hoa dã quỳ mới nổi lên là cung đường biên giới từ thị trấn Mường Xén đến Cửa khẩu Quốc tế Nậm Cắn (Kỳ Sơn). Nhìn từ trên cao, cảnh sắc ở đây đẹp đến nao lòng với con đường cong cong như dải lụa uốn mình qua những khoảng sắc màu vàng, xanh, đỏ của hoa và cây.
